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Carré de Veau 4 côtes 2kg
Le carré de veau 4 côtes, à la différences du rôti, conserve ses os, ce qui donne plus de goût à la viande lors de la cuisson. C’est un plat...
Prix
63,95 €
Cote de boeuf Angus 800 gr
Morceau emblématique, la côte de boeuf est souvent dégustée au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin...
Prix
35,56 €
Cote de boeuf de Galice 800g
Morceau emblématique, la côte de bœuf est souvent dégustée au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin...
Prix
43,96 €
Epaule d'agneau Ibérique avec os 1,4kg
Entière, l'épaule se présente entière et avec os, idéal pour être rôtie
Prix
26,53 €
Filet de veau 800gr
Le filet est le morceau le plus tendre du veau, à consommer à peine rosé ou à point, cela permettra de préserver son moelleux.
Prix
31,96 €
Gigot d'agneau raccourci avec os 2kg
Le gigot d’agneau est le membre postérieur de l’agneau. Il correspond au tende de tranche et au gîte arrière du bœuf, et chez le veau, plutôt à la...
Prix
37,90 €
Osso Bucco de veau 1x300gr
L'Osso Bucco est issue des parties basses des pattes. Découpé avec son os à moelle, c'est le morceau idéal pour la recette qui lui a donné son nom...
Prix
5,69 €
Roti épaule d'agneau 1kg
C'est une épaule d'agneau, soigneusement désossée, ouverte puis roulée pour former un rôti. Une manière originale de la consommer !
Prix
25,45 €
Roti Filet de boeuf Simmental 0,800gr
Découpé dans le filet, ce rôti est généreux en saveur! Le rôti de filet peut aussi être utilisé pour découper des carpaccios et faire des tartares...
Prix
39,96 €