Le gigot d’agneau est le membre postérieur de l’agneau. Il correspond au tende de tranche et au gîte arrière du bœuf, et chez le veau, plutôt à la noix pâtissière, la sous-noix, la noix et le jarret.
Gigot d'agneau raccourci avec os 2kg
37,90 €
(18,95 € / kg)
TTC
Le gigot d’agneau est le membre postérieur de l’agneau. Il correspond au tende de tranche et au gîte arrière du bœuf, et chez le veau, plutôt à la noix pâtissière, la sous-noix, la noix et le jarret.
Race :
Ibérique
Nombre de personne :
Pour 4 personnes
Pour 5 personnes
Pour 5 personnes
Conservation :
6 jours au réfrigérateur
Préparation :
À rôtir
Origine :
Espagne
Repas traditionnel de Pâques, le gigot et la selle d’agneau sont certes essentiellement connus pour être servis lors de ces festivités, mais reste pourtant des viandes savoureuses que l’on peut déguster toute l’année !
Pour le gigot, la meilleure cuisson est bien sûr au four.
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