PAR RACES ET LABELS BOEUF

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Aiguillette de Rumsteck - Picanha Black Angus 2x200gr

079986

16,98 €

Parfaite pour être dégustée saignante et cuite à la plancha, sa couche de graisse apporte saveurs et tendreté pour une pièce de viande unique et délicate.

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Aiguillette de Rumsteck - Picanha Wagyu 2x200gr

079987

27,18 €

Parfaite pour être dégustée saignante et cuite à la plancha, sa couche de graisse apporte saveurs et tendreté pour une pièce de viande unique et délicate.

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Bavette de boeuf Angus piécée 2x200 gr

079929

9,98 €

Un des morceaux les plus goûteux qui sera apprécié par tous! La bavette est une viande aux fibres longues et peu serrées. Ce morceau d'Angus provient d’Irlande, terroir d’origine de cette magnifique race.

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Bavette de boeuf Piécée Black Angus 2x200gr

079930

19,98 €

Attention viande de connaisseur. La bavette Boeuf est une viande filandreuse extrêmement goûteuse. Le meilleur du Black Angus Américain Prémium Certifié. Une tendreté et un goût particulier que vous aurez du mal à l'oublier.

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Bavette de bœuf Piécée Wagyu 200 Gr

079931

14,79 €

Attention viande de connaisseur. La bavette Boeuf est une viande filandreuse extrêmement goûteuse. Une tendreté et un goût particulier que vous aurez du mal à l'oublier. Reconnue comme la meilleure viande dans tous les plus grands restaurants du monde ! Le boeuf Wagyu est élevé d'une telle manière (musique classiqu, régime de 100 jour ...) qu'il en...

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Cote de boeuf Angus 800 gr

079935

31,96 €

Morceau emblématique, la côte de boeuf est souvent dégustée au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf Angus.Un bonheur à déguster!

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Cote de boeuf Black Angus 1kg

079936

59,95 €

Morceau emblématique, la côte de bœuf est souvent dégusté au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Un bonheur à déguster!

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Cote de boeuf de Galice 800g

079937

43,96 €

Morceau emblématique, la côte de bœuf est souvent dégustée au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf Angus. Un bonheur à déguster!

Produit victime de son succès

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Côte de boeuf Wagyu 1kg

079989

104,95 €

Morceau emblématique, la côte de bœuf est souvent dégusté au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Un bonheur à déguster!

Voir

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Entrecote de boeuf Black Angus 300gr

079947

20,98 €

Issue du même morceau que la côte de bœuf, l’entrecôte est juste désossée et coupée plus fine. Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré. Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.

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Entrecote de boeuf Race à Viande 300gr

079950

11,09 €

Une entrecôte XXL est une côte de bœuf désossée. Pièce maitresse du bœuf, elle est issue du milieu de train de côte et est idéale en grillade ! L'entrecôte est la plus savoureuse et persillée des pièces à griller !

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Entrecote de boeuf Wagyu 1x300gr

079949

35,68 €

Reconnue comme la meilleure viande dans tous les plus grands restaurants du monde! Le Boeuf Wagyu est élevé d'une telle manière (massage à la bière, musique classique, régime de 100 jours..) qu'il en ressort une viande de grande exception. Issue du même morceau que la côte de bœuf, l’entrecôte est juste désossée et coupée plus fine. Le persillage de...

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Faux Filet de boeuf Kagoshima 200gr

079954

45,99 €

Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet. Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet. Il s’en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.

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Filet de boeuf Black Angus 2x200 gr

079957

39,98 €

Le filet de boeuf Black Angus de provenance des Etats-Unis ou d'Australie ! Une tendreté remarquable

POUR LES FETES

Filet de boeuf Simmental 2x200 gr

079956

19,98 €

Une belle tranche de bœuf dans le filet, le morceau le plus tendre du bœuf vous laissera sans voix! Un morceau très recherché des grands cuisiniers qui le déclinent à toutes les sauces, la recette la plus célèbre étant celle du tournedos Rossini.

VIANDES D'EXCEPTION

Noix d'entrecote de boeuf Angus 1x300gr

079966

11,99 €

Un espace infini, un troupeau en liberté, des éleveurs d'élite: le boeuf argentin a depuis longtemps conquis le monde des amateurs de viande d'exception. Cette noix d'entrecôte, est le morceau préféré des "gauchos", les gardiens de troupeaux qui se retrouvent pour une dégustation autour d'un barbecue. Un grand moment à savourer…

VIANDES D'EXCEPTION

Noix d'entrecote de boeuf Angus 2x200gr

079965

15,98 €

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Roti Filet de boeuf Race à Viande 1,2kg

079974

59,94 €

Découpé dans le filet, ce rôti est généreux en saveur! Le rôti de filet peut aussi être utilisé pour découper des carpaccios et faire des tartares succulents.

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Roti Filet de boeuf Simmental 0,800gr

079973

39,96 €

Découpé dans le filet, ce rôti est généreux en saveur! Le rôti de filet peut aussi être utilisé pour découper des carpaccios et faire des tartares succulents.

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Steack Haché de boeuf Charolais façon bouchère 4x150gr

ZSTEA97

11,37 €

/!\ Ce produit n'est pas éligible à la livraison Chronofresh /!\ Créé par nos bouchers , ce steak haché vous fera vivre une expérience gustative inédite

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Tartare de boeuf Charolais 5% Mat Grasse 2x180gr

ZTART22

7,32 €

/!\ Ce produit n'est pas éligible à la livraison Chronofresh /!\ Le tartare haché pur bœuf est élaboré exclusivement à partir de muscles issus de viande de bœuf française à seulement 5% de matière grasse.

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Tomahawk de boeuf Black Angus 1kg

079983

58,70 €

Le Tomahawk c'est une pièce unique, persillée et originale. Cette découpe a été imaginée pour préserver la viande de toute agression lors de la cuisson car elle est manipulée grâce au manche. Le tomahawk de boeuf provient de la même pièce que la côte de boeuf. Épatez vos convives et faites vous plaisir avec cette magnifique pièce d'exception !

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