Roti Gigot d'agneau 2kg

41,90 €

(20,95 € / kg)

TTC

C'est un gigot soigneusement désossé puis roulé pour former un rôti. Une manière originale de le consommer !

Origine : Espagne Espagne

Race : Ibérique Ibérique

Nombre de personne : Pour 5 personnes Pour 5 personnes

Nombre de personne : Pour 4 personnes Pour 4 personnes

Conservation : 6 jours au réfrigérateur 6 jours au réfrigérateur

Préparation : En ragoût En ragoût

Préparation : À rôtir À rôtir

Avec sa pellicule de graisse le gigot doit cuire sans aucune matière grasse. Prenez soin d’inciser cette graisse, elle fondra mieux. La chair du gigot se marrie bien avec le goût de l’ail. Vous pouvez donc le piquer de gousses. Il doit cuire à feu vif. Pour éviter que l’extérieur ne soit trop brûlé, vous devez le protéger à mi-cuisson par un papier d’aluminium.

Origine: Espagne
Race: Ibérique
Nombre de personne: Pour 4 personnes
Pour 5 personnes
Conservation: 6 jours au réfrigérateur
Préparation: En ragoût
À rôtir

Référence 079976

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