Epaule d'agneau Ibérique avec os 1,4kg
(16,95 € / kg)
Entière, l'épaule se présente entière et avec os, idéal pour être rôtie
Cette viande à l’avantage d’être possible à préparer de toutes les manières voulues que ce soit en rôtis, en sauce, à griller, à braiser…
Petite astuce néanmoins : pour la cuisson du rôtie, préférez la cuire sur l’os comme un gigot, le temps de cuisson sera ainsi plus court qu’en désossant. Lorsque la viande est désossée, vous pouvez la garnir d’une farce pour encore plus de goût !
- Origine
- Espagne
- Race
- Ibérique
- Nombre de personne
- Pour 3 personnes
Pour 4 personnes - Conservation
- 6 jours au réfrigérateur
- Préparation
- À rôtir