Cotes d'agneau filet 4 x 90gr
(27,95 € / kg)
La côte filet d’agneau est une viande tendre et savoureuse.
Pour la côte filet, les cuissons différeront selon les morceaux découpés :
- La selle anglaise est généralement meilleure rôtie.
- La lamb chop et le mutton chop sont conseillés à griller ou à poêler.
- La côte filet se grille ou se poêle également.
- Les filets mignon sont généralement émincés et rapidement saisis à la poêle.
- Enfin, pour les bavettes et les entrelardées nous vous conseillons de les faire mijoter pour préparer des ragoûts ou plats en sauces.
- Origine
- Espagne
- Race
- Ibérique
- Nombre de personne
- Pour 1 personne
Pour 2 personnes - Conservation
- 6 jours au réfrigérateur
- Préparation
- À griller
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