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Carré de Veau 4 côtes 2kg
Le carré de veau 4 côtes, à la différences du rôti, conserve ses os, ce qui donne plus de goût à la viande lors de la cuisson. C’est un plat...
Prix
63,95 €
Cote de boeuf 500gr
Morceau emblématique, la côte de boeuf est souvent dégustée au barbecue, ou au grill, été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin...
Prix
12,50 €
Cote de veau première 350gr
Morceau emblématique, la côte de veau première est découpée épaisse pour vous faire profiter d'un pur moment de bonheur.
Prix
12,58 €
Cotes d'agneau premières 4 x 90gr
Appelée aussi côtelette bouchère, la côte d’agneau première est l’égale de l’entrecôte de bœuf.
Prix
11,68 €
Cotes d'agneau filet 4 x 90gr
La côte filet d’agneau est une viande tendre et savoureuse.
Prix
10,06 €
Entrecote de boeuf Black Angus 300gr
Issue du même morceau que la côte de bœuf, l’entrecôte est juste désossée et coupée plus fine. Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et...
Prix
23,39 €
Epaule d'agneau Ibérique avec os 1,4kg
Entière, l'épaule se présente entière et avec os, idéal pour être rôtie
Prix
26,53 €
Filet de veau 800gr
Le filet est le morceau le plus tendre du veau, à consommer à peine rosé ou à point, cela permettra de préserver son moelleux.
Prix
31,96 €
Gigot d'agneau raccourci avec os 2kg
Le gigot d’agneau est le membre postérieur de l’agneau. Il correspond au tende de tranche et au gîte arrière du bœuf, et chez le veau, plutôt à la...
Prix
37,90 €
Roti épaule d'agneau 1kg
C'est une épaule d'agneau, soigneusement désossée, ouverte puis roulée pour former un rôti. Une manière originale de la consommer !
Prix
25,45 €